মোঃ মোকাররাম বিল্লাহ ইমন:-
আজ, মঙ্গলবার ১৭ জুন অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে মিষ্টি তৈরির অভিযোগে সাতক্ষীরার শ্যামনগরে দুই মিষ্টি দোকানিকে মোট ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। আজ সকালে শ্যামনগর স্ট্যান্ড এলাকায় পরিচালিত এক অভিযানে প্রমিজ সুইটস এবং মিষ্টি মহল নামের দুটি প্রতিষ্ঠানকে এই জরিমানা করা হয়। প্রতিটি প্রতিষ্ঠানকে ২০ হাজার টাকা করে জরিমানা করা হয়েছে।

উপজেলা নির্বাহী অফিসার (ইউএনও) মোছাঃ রনী খাতুন এই ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন। অভিযানকালে দেখা যায়, প্রমিজ সুইটস এবং মিষ্টি মহল উভয় দোকানেই মিষ্টি তৈরির প্রক্রিয়া অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে সম্পন্ন হচ্ছে। ব্যবহৃত সরঞ্জামাদি নোংরা এবং মিষ্টি সংরক্ষণের স্থান অপরিষ্কার। এছাড়া, মিষ্টি তৈরির উপকরণের মান নিয়েও প্রশ্ন ওঠে। স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের এই গুরুতর অভিযোগেই তাদের জরিমানা করা হয়।

স্থানীয় প্রশাসন সূত্রে জানা গেছে, বেশ কিছুদিন ধরেই শ্যামনগরের বিভিন্ন মিষ্টি দোকানের বিরুদ্ধে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের অভিযোগ আসছিল। এই অভিযোগের ভিত্তিতেই আজকের এই অভিযান পরিচালনা করা হয়। ইউএনও রনী খাতুন জানান, জনস্বাস্থ্যের বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোনোভাবেই অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন ও বিক্রি মেনে নেওয়া হবে না। তিনি আরও বলেন, ভবিষ্যতেও এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে এবং স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে কোনো ছাড় দেওয়া হবে না।

এই অভিযানের ফলে এলাকার অন্য মিষ্টি দোকানিদের মধ্যেও সচেতনতা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। মিষ্টি ক্রেতারাও এমন অভিযানে সন্তোষ প্রকাশ করেছেন। তারা মনে করেন, নিয়মিত এমন অভিযান পরিচালিত হলে খাবারের মান উন্নত হবে এবং জনস্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকবে।