যশোরের চৌগাছায় তিন দিনব্যাপী গুড়ের মেলা উদ্বোধন

- আপডেট সময় : ০৩:৫৩:৫১ অপরাহ্ন, বুধবার, ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ২১ বার পড়া হয়েছে

সুলাইমান কবির রাব্বি,যশোর জেলা প্রতিনিধি:
খেজুর গুড়ের ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে গত দুই বছরের মত এ বছরও যশোরের চৌগাছায় তিনদিন ব্যাপী গুড় মেলার আয়োজন করা হয়েছে। গুড়ের মেলা কেন্দ্র করে সম্প্রতি উপজেলা মিলনায়তনে আয়োজিত এক প্রেস ব্রিফিংএ উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা সুস্মিতা সাহা জানান, উপজেলা পরিষদেও মাঠে ১৫, ১৬ ও ১৭ জানুয়ারি বুধ, বৃহস্পতি ও শুক্রবার তিনদিন গুড়ের মেলা অনুষ্ঠিত হবে।
সুস্মিতা সাহা জানান, যশোরসহ এ অঞ্চল খেজুর গুড়ের জন্য বিখ্যাত। গুড়ের ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখতে এবং গাছিদের উদ্বুদ্ধ করার পাশাপাশি অর্থনৈতিক সম্ভাবনা সৃষ্টির লক্ষ্যে গুড়ের মেলার আয়োজন করা হয়েছে।
আজ ১৫ জানুয়ারি সকাল ১০টায় মেলার উদ্বোধন করেন যশোরের জেলা প্রশাসক আজাহারুল ইসলাম, মেলার সমাপনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের স্বরাষ্ট্র মন্ত্রনালয়ের সিনিয়র সচিব নাসিমুল গনি শেলী। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করবেন, খুলনা বিভাগীয় কমিশনার ফিরোজ সরকার।
চৌগাছা উপজেলার গাছিদের নিবন্ধন করা হয়েছে। যারা খেজুর গুড় তৈরি করেন তাদের জন্য একটি ওয়েবসাইটও তৈরি করা হয়েছে। মেলার প্রথম দিন তারুণ্যের ভাবনায় নতুন বাংলাদেশ শীর্ষক সেমিনার। মেলার দ্বিতীয় দিন অনুষ্ঠিত হবে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহি লাঠি খেলা ও পিঠা উৎসব। এছাড়া মেলা আকর্ষণীয় করে তুলতে স্থানীয় শিল্পীদের পরিবেশনায় নাটিকা ও গম্ভিরা পরিবেশন করা হবে। তিন দিনব্যাপী মেলায় কয়েকশ’ গাছি তাদের তৈরি নির্ভেজাল ঝোলা গুড়, দানা গুড়, পাটালিসহ বিভিন্ন প্রকারের খেজুর গুড় নিয়ে উপস্থিত হবেন।
মেলা চলাকালীন তিনদিন সকাল দশটা থেকে বিকেল ৪টা পর্যন্ত এখান থেকে ক্রেতারা খুব সহজেই খাঁটি খেজুর গুড় কিনতে পারবেন। মেলার শেষ দিন সমাপনী অনুষ্ঠানে শ্রেষ্ঠ গাছিদের মধ্যে পুরস্কার তুলে দেবেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি স্বরাষ্ট্র মন্ত্রনালয়ের সিনিয়র সচিব নাসিমুল গণি।